FrierssTraditioneller Schinken aus Kärnten

Rustikal & würzig

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  • Besonders saftig & zart
  • Veredelt nach Familienrezept
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  • Besonders saftig & zart
  • Veredelt nach Familienrezept

Beschreibung

Dieser traditionelle Schinken wurde von Hand gefertigt und mit groben Gewürzen veredelt. Das ausgesuchte Qualitätsfleisch stammt von heimischen Schweinen und wurde nach Kärntner Tradition gepökelt. Sorgfältig über Buchenholz geräuchert und nach bewährtem Kochverfahren am Punkt gegart. Deshalb ist er auch so besonders saftig und zart im Biss.

Ursprung: Österreich
Frei von: Gluten, Künstlichen Farbstoffen, Laktose

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert808 / 193 kj / kcal
Fett12,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren4,7 g
Kohlenhydrate0,5 g
  davon Zucker0,5 g
Eiweiß19,4 g
Salz2,3 g

Zutaten

  • Schweinefleisch
  • Trinkwasser
  • Nitritpökelsalz
    • Speisesalz
    • Natriumnitrit [1]
  • Glucose
  • Gewürzextrakte
  • Maltodextrin
  • Dipolyphosphate [2]
  • Polyphosphate [2]
  • Mononatriumglutamat (E621) [3]
  • Natriumascorbat [4]
  • Aroma
  1. Konservierungsstoff
  2. Stabilisator
  3. Geschmacksverstärker
  4. Antioxidationsmittel

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