Gewürze Lodner Bio Bergpfeffer schwarz
Aromatischer Pfeffer aus der Bergregion Kerala
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Beschreibung
Die Geschichte des Karala Bergpfeffers
Der Bergpfeffer kommt von der südindischen Malabarküste im heutigen Bundesstaat Kerala. Das Besondere jedoch ist, dass er nicht von den großen Plantagen im Tiefland stammt, sondern in den entlegenen, sehr dünn besiedelten Bergregionen Keralas angebaut wird, die noch weitgehend vom ursprünglichen Regenwald bedeckt sind.
Nach der Ernte wird der Hochlandpfeffer sonnengetrocknet, gereinigt und sortiert. Frei jeglicher Pestizide, chemischer Lagerschutzmittel und Begasung wird er direkt nach Deutschland verschifft.
Zu Rind, Wild, dunklen Suppen und Soßen, zu Salat und Tomate schmeckt er einfach vorzüglich!
Marken: | Gewürze Lodner |
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Herkunft: | Afrika, Indien |
Zusatzinformationen
Zutaten:
Bergpfeffer
Erfahrungsberichte in Deutsch für Gewürze Lodner Bio Bergpfeffer schwarz
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