Gewürze LodnerBio Lorbeerblätter ganz

Antikes Gewürz mit großartigem Geschmack

  • Leicht bitterer Geschmack
  • Sparsam verwenden
  • Beruhigt den Magen
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EAN: 4260259763040

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  • Leicht bitterer Geschmack
  • Sparsam verwenden
  • Beruhigt den Magen

Beschreibung

Lorbeer ist ein sehr kräftiges Gewürz. Hauptsächlich werden die Blätter getrocken verwendet, da sie im frischen Zustand zu bitter sind. Ursprünglich war der Lorbeer-Baum im Orient heimisch. Heute kommt er überall vor, wo mildes Klima herrscht (Italien, Türkei, usw...). Frische Lorbeerblätter schmecken bitter und etwas nach Muskatnuss und Zitrone. Im getrockneten Zustand sind diese Eigenschaften nicht mehr ganz so intensiv ausgeprägt.

Lorbeerblätter müssen unbedingt mitgekocht werden, weil sie sonst ihr Aroma nicht freigeben. Zu verwenden vor allem für Suppen, Marinaden, Beizen, und für Braten und Eintöpfe.

Verwendung: Dips, Pestos & Marinaden, Fleischgerichte, Kartoffeln, Suppen
Geschmack: Bitter
Ursprung: Mittelmeerraum , Orient
Beschaffenheit: Getrocknet, Naturbelassen
Gütesiegel: EU-Bio-Zeichen

Zutaten

  • Lorbeerblätter

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