Gewürze LodnerSchwäbisches Rauchsalz

Geräuchert mit Buche und Tanne

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Beschreibung

Das Rauchsalz Schwarzwälder Art ist eine besondere Spezialität. Zu seiner Herstellung benötigt man unraffiniertes, naturbelassenes Meersalz, das in aufwändiger Handarbeit eine Woche lang nach alter Schwarzwälder Tradition über Buchen- und Tannenholz kaltgeräuchert wird. Dadurch erhält das Salz eine intensive und sehr reine Rauchnote.

Ideal für die Verwendung als Steak- und Grillsalz, für deftige Eintöpfe und alle vegetarischen Gerichte, zu dunklem Fleisch, Ente und Fisch. Auch auf dem Frühstücksei unbedingt zu empfehlen.

Verwendung: Fisch & Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Geflügel, Grillen, Vegetarische Gerichte
Geschmack: Salzig, Würzig
Beschaffenheit: Gerebelt
Frei von: Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen
Produkteigenschaften: Vegan, Vegetarisch

Zutaten

  • Rauchsalz

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