Labonca Biohof Bio Leberpastete mit flamb. Äpfel

Diese außergewöhnliche Leberpastete wird durch den Geschmack karamellisierter und flambierter Topaz-Äpfel perfekt abgerundet.

Bei der Herstellung dieser Spezialität werden Fleisch und Fettanteile geschmort, bevor sie fein gecuttert und gewürzt werden. Anschließend wird die Masse mit gekochter Leber, grob zerkleinertem Schweinskopf sowie den flambierten Äpfeln angereichert. Das Ganze wird schließlich in Gläser gefüllt und bei 80°C zwei Stunden lang gekocht.

Zutaten: Schweinefleisch, Leber, Gewürze, Äpfel, Apfelbranntwein, Schlagobers