Ölmühle SollingLeinsamenmehl teilentölt (Naturland)

Mühlenfrische Qualität

  • Aus anerkannt ökologischem Anbau
  • Nussiger Geschmack
  • Zum Backen
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EAN: 4031192441537

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  • Aus anerkannt ökologischem Anbau
  • Nussiger Geschmack
  • Zum Backen

Beschreibung

Durch die Kaltpressung der Leinsamen erhält man das so sehr geschätzte Omega-3 reiche Leinöl. Im Presskuchen sind hiervon noch etwa 12% enthalten. Das ballaststoffreiche Leinsamenmehl besitzt ein sehr gutes Quellvermögen und kann somit perfekt für Brotteige und Backwaren aller Art verwendet werden.

Tipp:

  • 1 Teelöffel davon täglich ans Müsli regt die Verdauung an und reduziert das Hungergefühl.

Verwendung:

  • Beim Backen können 10-20% der Mehlmenge durch Leinsamenmehl ersetzt werden. Da es ein sehr gutes Quellvermögen hat, einfach die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend anpassen!
Verwendung: Backen, Müsli & Haferflocken
Gütesiegel: EU-Bio-Zeichen , Naturland
Spuren von: A - Gluten, H - Schalenfrüchte, N - Sesamsamen

Zutaten

  • Leinsamenmehl [1]
  1. Aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen oder Sesam enthalten.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1386 / 331 kj / kcal
Fett12,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren1,3 g
  davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren8,4 g
  davon einfach ungesättigte Fettsäuren2,8 g
Kohlenhydrate0 g
  davon Zucker3 g
Eiweiß28,2 g
Ballaststoffe40,8 g
Salz0,2 g

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