Ölmühle Solling Traubenkernmehl teilentölt

Ideal für Müslis & Desserts!

  • ca. 5% Traubenkernöl
  • Aus roten & weißen Weintrauben
  • Kalt gepresst
  • 6,99 € (1,40 € / 100 g)

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Art.-Nr.: ÖS-48853, Inhalt: 500 g

EAN: 4031192488532

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Beschreibung

Hergestellt aus den frischen Kernen der weißen und roten Weintraube! Das Traubenkernöl sollte stets gut verschlossen und kühl gelagert werden. Ideal für die Herstellung von Broten, feinen Backwaren oder als Zusatz zu Müsli und Quarkspeisen geeignet.

Tipp:

  • Beim Backen können 10-20% der Mehlmenge durch Traubenkernmehl ersetzt werden. Da es ein sehr gutes Quellvermögen hat, einfach die Flüssigkeitsmenge im Rezept entsprechend anpassen!

Verwendung: Backen, Müsli & Haferflocken, Süßspeisen & Desserts
Gütesiegel: EU-Bio-Zeichen
Spuren von: H - Schalenfrüchte, N - Sesamsamen

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1130 / 270 kj / kcal
Fett4,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,7 g
  davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,1 g
  davon einfach ungesättigte Fettsäuren0,8 g
Kohlenhydrate20 g
  davon Zucker3 g
Eiweiß11 g
Ballaststoffe59 g
Salz<0,01 g

Zutaten

  • Traubenkernmehl [1]
  1. Aus kontrolliert biologischem Anbau

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