Rosenfellner Mühle Bio Hanfbrot Backmischung

Blitzschnell zubereitet

  • Ohne Hefe
  • Mit feinen Gewürzen
  • 3,49 € (0,70 € / 100 g)

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Art.-Nr.: RM-411295, Inhalt: 500 g

EAN: 9120012134362

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Beschreibung

Haben Sie Lust ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu entdecken, dann sind Sie hier genau richtig! Das Mischbrot verfügt über ein leicht herbes, nussiges Aroma. Der große Pluspunkt: Es ist superschnell zubereitet. Ohne Hefe, feine Gewürze und natürlich alles bio.

Zubereitung:

  • Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 9g Trockenhefe od. 1/2 Würfel Frischhefe (21g) und mit ca 200 ml lauwarmen Wasser gut verkneten. Darauf achten, dass der Teig nicht zu fest wird – bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen. Den Teig bei Raumtemperatur ½ Stunde zugedeckt ruhen lassen. Kastenform mit Öl auspinseln. Den Teig nochmals kurz mit der Hand durchkneten und in der Kastenform ½ Stunde zugedeckt gehen lassen, danach backen. Backanleitung: Ober-/Unterhitze: ca. 200°C (vorgeheizt) Heißluft: ca. 200°C (vorgeheizt) Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 35 – 45 Min.

Zubereitung mit Backpulver:

  • Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 1 Pkg. Weinsteinbackpulver und mit ca. 200ml lauwarmen Wasser verkneten. Kastenform mit Öl auspinseln, Teig hineingeben und im vorgeheizten Rohr bei 175°C ca. 45min. backen.

Hinweis für das Backen im Backofen:

  • Stellen Sie zu Beginn ein Teller mit heißem Wasser in den Backofen, damit ein Austrocknen der Kruste verhindert wird.
Gütesiegel: EU-Bio-Zeichen
Ursprung: Österreich

Zutaten

  • Weizenmehl [1]
  • Roggenmehl [1]
  • 4,3% Hanfsamen [1]
  • Salz
  • getrockneter Roggenvollkornsauerteig
    • Roggenvollkornmehl [1]
    • Wasser
  • Milchsäure [2]
  • Gewürze
  1. Aus kontrolliert biologischem Anbau
  2. Säuerungsmittel

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1403 / 335 kj / kcal
Fett3,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate63 g
  davon Zucker0,6 g
Eiweiß12 g
Ballaststoffe4,9 g
Salz1,9 g

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