Spice for Life Bio Weisser Pfeffer, ganz
Kräftig-aromatisch mit zitroniger Note
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Eigenschaften und Vorteile
- Aus voll gereiften roten Beeren
- Vollmundig, fruchtig & scharf
- Für allerlei Gerichte
Art.-Nr.: SL-420052, Inhalt: 100 g, EAN: 4260264715058
Beschreibung
Der weiße Pfeffer wird aus voll gereiften roten Beeren gewonnen und verleiht allerlei Gerichten und Saucen eine vollmundige, intensive und fruchtig-scharfe Note. Die Pfefferkörner werden nach dem Ernten für einige Tage in Quellwasser eingelegt, damit die rote Schale später mechanisch ganz einfach abgerieben werden kann. Anschließend werden die weißen Pfefferkörner einer kurzen Dampfbehandlung unterzogen und getrocknet. Der weiße Pfeffer gehört mit seinem kräftigen Aroma übrigens zu den schärfsten Pfeffersorten auf der Welt.
| Verwendung: | Saucen, Kochen |
|---|---|
| Gütesiegel: | Bio Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen |
| Geschmack: | Fruchtig, Scharf, Intensiv, Vollmundig |
| Ursprung: | Indien |
| Beschaffenheit: | Für die Mühle |
| Produktarten: | Pfeffer |
Zutaten
- Weiße Pfefferkörner
