Diese Käsespezialität vereint das pikant-säuerliche Aroma von Schafkäse mit den erdigen Trüffelnoten. Ein echtes Highlight am Käsebuffet! Der Käse ist aber auch zum Kochen sehr gut geeignet, da der Trüffel sein Aroma auch beim Erhitzen behält.

Bei DIE KÄSEMACHER werden die Spezialitäten nach alter Tradition handgekäst. Das Rezept für den halbfesten Schnittkäse stammt, ebenso wie die Schafmilch, aus der Region rund ums niederösterreichische Waldviertel. Dass bei der Erzeugung des Trüffelkäses nur beste Zutaten und keine Zusatzstoffe verwendet werden, ist selbstverständlich.

Tipp: Probiere doch mal Pasta oder auch Aufläufe mit Trüffelkäse statt Parmesan.