Curry
Herstellung:
Currys bestehen in der Regel aus gemahlenen Gewürzen, die meisten davon aus bis zu 20 einzelnen Gewürzen. Je rötlicher die Farbe des Currys, desto höher ist der Anteil an Chilipulver.
Die wichtigsten Zutaten von Curry sind:
- Ingwer
- Kardamom
- Kreuzkümmel
- Pfeffer
- Koriander
- Bockshornkleesamen
Weiter Zutaten wie Nelken, Zimt, Macis, Cayennepfeffer und Paprika sind zusätzliche Gewürze, die sehr oft hinzugefügt werden. Auch außergewöhnlichere Gewürz wie Kokosmilchpulver, Zitronengras oder Curryblätter sind sehr oft in Currymischungen zu finden.
Produkte mit Curry
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KOTÁNYI Curry Mischung 45 g
- In der Mühle
- Für Geflügel- & Reisgerichte
- Würzig-pikant
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Herbaria Calypso Tropical Curry 25 g, 85 g
- Exotisch & fruchtig
- Schärfegrad 3-4 von 10
- Passt ideal zu Kokosmilch
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Herbaria Good Old Mild Curry 25 g, 80 g
- Für Geschnetzeltes & Currywurst
- Schärfegrad 3 von 10
- Mit Cayennepfeffer & Curryblätter
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KOTÁNYI Curry-Madras 45 g
- Typisch indische Note
- Mit Curcuma & Koriander
- Pikanter Geschmack
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Ankerkraut Curry Grob 75 g
- Grob gemahlen
- Ideal zum Braten & Rösten
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Classic Ayurveda Bio Koriander Minz Curry 50 g
- Aromatisch-frisch
- Frisches Minzaroma
- Harmoniert perfekt mit Kokosmilch
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Gewürze Lodner Bio Curry Roter scharf 90 g
- Passt auch zu Geflügel
- Interessante Mischung
- Sehr scharf
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Classic Ayurveda Bio Curry indisch 40 g
- Gewürzmischung
- Ein Alleskönner unter den Currys
- Besonders mild
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Spiceworld Erdbeer Curry 70 g
- Mit bengalischem Pfeffer
- Für Fisch, Hühnchen & Früchte
- Für Curry Liebhaber
