Oregano

Origanum vulgare

Verwendung:
Verwendet werden die Blätter frisch und getrocknet. Oregano ist DAS klassisch-italienische Gewürz schlechthin! Es würzt jedoch nicht nur Pizza und Pasta, sondern auch gegrilltes Gemüse oder Fleischgerichte.

Vorkommen:
Oregano ist vor allem im Mittelmeerraum heimisch und ist heutzutage ein beliebtes Gartenkraut.

vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH


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