Calvi Natives Olivenöl extra Mosto Oro

100 % aus der Olivensorte Taggiasca

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Inhalt: 100 ml

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Eigenschaften und Vorteile

  • Mild-fruchtig im Geschmack
  • Florale, süßliche Note
  • Ideal für delikate Gerichte

Art.-Nr.: AV-1114, Inhalt: 100 ml, EAN: 8009838000253

Beschreibung

Das Olivenöl aus 100 % Taggiasca hat in der gehobenen Profiküche bereits seit Jahrzehnten an Beliebtheit gewonnen. Die perfekte Süße, ausbalanciert mit leichter Schärfe und Bitterkeit, passt ausgezeichnet zu delikaten Gerichten. Fisch, rohes Fischcarpaccio, leichtes Gemüse oder selbstgemachtes Vanilleeis profitieren ganz besonders vom mild-fruchtigen Geschmack der autochthonen Olivensorte Liguriens.

  • Sorte: 100 % Taggiasca
  • Erntezeit: Anfang/Mitte Oktober
  • hergestellt in der eigenen, hochmodernen Ölmühle

Zur Sensorik:
In der Nase entfaltet das Öl eine florale, süßliche Note nach Pinienkernen, Mandeln und reifen Äpfeln mit Zitrusnote.
Am Gaumen entfachen die reifen Oliven eine süßliche Note, leichte Schärfe und dezente Bitterkeit.

Verwendung: Fisch & Meeresfrüchte, Mediterrane Küche
Geschmack: Bitter, Fruchtig scharf
Ursprung: Italien
Produktarten: Olivenöle
Zutaten
  • 100% Olivenöl extra nativ
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert3450 / 824 kj / kcal
Fett91,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren14,7 g
Kohlenhydrate0 g
  davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

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