Classic Ayurveda Pippali ganz Bio

Indische Exotik in der Küche

Inhalt: 50 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Wichtige Zutat für Trikatu
  • Angenehm würzige Schärfe
  • Von Natur aus Piperin enthalten

Art.-Nr.: XAY-AN-12321, Inhalt: 50 g, EAN: 4032582002505

Beschreibung

Die Piperen enthaltenden Früchte besitzen unglaublich viele, positive Eigenschaften. Besonders im Ayurveda werden sie immer wieder in diversen Rezepten erwähnt. Schwarzer Pfeffer, Pippali und Ingwerpulver wird beispielsweise für die Herstellung von Trikatu verwendet. Trikatu ist eine Gewürzmischung die bei einem Übermaß an Ama eingesetzt wird.

Tipp:
Pippali sorft für eine angenehm würzige Schärfe in Gerichten denen noch etwas der Pep fehl.

Verwendung: Fisch & Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Geflügel, Gemüsegerichte, Indische Küche
Geschmack: Scharf, Würzig
Ursprung: Indien
Beschaffenheit: Getrocknet
Frei von: Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen

Zutaten

  • langer Pfeffer (Pippali, Piper longum) [1]
  1. aus kontrolliert biologischem Anbau

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