Davert Bio Amaranth

Amaranth ist ein fixer Bestandteil für viele lateinamerikanischen Speisen. Die nussigen Körner können für ein köstliches Amaranth-Brot mit Hirse verwendet werden. Natürlich kann man damit auch herzhafte Bratlinge oder einen Auflauf zaubern. Perfekt für alle, die gerne etwas Abwechselung in ihren Speiseplan bringen möchten.

Zubereitung:

• Amaranth in der dreifachen Menge Wasser 30 Minuten köcheln und 10 Minuten nachquellen lassen.