Cremiger, mild-säuerlicher Frischkäse aus österreichischer Kuhmilch, per Hand mit würzigem Schinkenspeck umwickelt und in Rapsöl eingelegt. Dazu noch eine Scheibe Schwarzbrot - mehr braucht es eigentlich nicht für eine genussvolle Zwischenmahlzeit.

Aber natürlich machen sich die Röllchen auch hervorragend auf einer kalten Platte, gemeinsam mit eingelegtem und frischen Gemüse, Wurst, Aufschnitt und Schnittkäse. Auch ein knackiger Salat freut sich über diese leckere Beigabe.