Galgant
Alpinia galgana
Verwendung:
Galgant ist unverzichtbar für viele Gewürzpasten und in der thailändischen Küche. Außerdem ist er wichtiger Bestandteil für Currygerichte und Eintöpfe, passt zu Geflügel und Lamm, sowie Fisch und Meeresfrüchte.
Vorkommen:
Ursprünglich soll Galgant aus den Tropen und Indonesien stammen. Heute wird sie vor allem in Thailand, Malaysia und Indonesien kultiviert und angebaut.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Galgant
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- Südostasiatische Spezialität
- Erinnert an Ingwer
- Zitroniges Aroma
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- Mit vollreifem Gemüse
- Ausgewählte Hildegard-Gewürze
- Mit Ysop und Galgant
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- Bio-Gewürzsuppenwürfel
- Wertvolle Gewürze
- Kräftiger Geschmack
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- Würzig, scharf
- Temperamentvolle Mischung
- Passt zu exotischen Gerichten
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- Für Brühen und Suppen
- Für Currys und Cocosgerichte
- Aus Indonesien
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- Abwechslung im Gewürzregal
- Statt Ingwer verwendbar
- Etwas bitterer aber milder
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- Vollmundiger Geschmack
- Facettenreiches Aroma
- Leckerer Kräutermix
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- Für asiatische Salat
- Auch für kaltes Gemüse
- Mit Shiitakepilze & Galgant
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- Passt auch gut zu Reis, Nudeln & Suppen
- Hergestellt in Österreich
- Ohne Salz & Zucker
