Das Ginger Ale wird aus würzigem Ingwer gemacht und mit Apfel- und Zitronensaft gemixt. Das besondere Highlight ist der Gingko, der der Ingwerlimonade das gewisse Etwas verleiht. Gesüßt wird unter anderem, wie alle Lobsters Getränke, mit Stevia, einem natürlichen Süßungsmittel, und ist dadurch besonders kalorienarm!