SonnentorFenchel ganz
Das süße Brotgewürz
- Für ein würziges Bauernbrot
- Süß- aromatisches Gewürz
- Frisch- mentholiges Aroma
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- Für ein würziges Bauernbrot
- Süß- aromatisches Gewürz
- Frisch- mentholiges Aroma
Beschreibung
Ein Bauernbrot ohne Fenchel ist kaum vorstellbar: Der süßlich-aromatische Samen gibt dunklem Brot und Gebäck seinen unverwechselbaren Geschmack. Aber Fenchel kann noch viel mehr wie Brot aromatisieren. Der Geruch des süß-aromatischen Fenchels erinnert an bestes frisches Brot. Durch die starke Süße und den würzigen Abgang bietet er ein mentholig-frisches Geschmackserlebnis.
Tipps & Zubereitung:
Die süßlich-aromatische Frucht des Fenchels verleiht Brot und Gebäck einen unverwechselbaren Geschmack. Fisch und Meeresgerichte erhalten durch den Fenchel eine lebhafte Note, und auch Lammfleisch profitiert von dem würzig-süßlichen Aroma. Tipp: Vor der Verwendung ist es empfehlenswert, die Samen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett zu rösten, um sie danach im Mörser zu zerstoßen. So kommt das süßlich-milde Aroma am besten zur Geltung.
| Verwendung: | Brote, Fisch & Meeresfrüchte, Fleischgerichte |
|---|
| Geschmack: | Süß-würzig |
|---|
| Ursprung: | Europa |
|---|
| Beschaffenheit: | Naturbelassen |
|---|
| Gütesiegel: | kbA - kontrolliert biologischer Anbau |
|---|
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1424 / 340 kj / kcal |
| Fett | 14,67 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,48 g |
| Kohlenhydrate | 36,03 g |
| davon Zucker | 35,67 g |
| Eiweiß | 15,55 g |
| Salz | 0,22 g |
Zutaten
- Fenchel bio
Fragen & Antworten zu Sonnentor Fenchel ganz
Erfahrungsberichte unserer Kunden
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