Sonnentor Kalahari Wüstensalz fein

Wüstensalz gilt als Gourmet-Salz und ist gleichzeitig eines der ältesten dieser Welt. Es wird händisch aus unterirdischen Solen, zum Teil sind diese 280 Millionen Jahre alt, gelöst. Dieses Salz wird in der südafrikanischen Kalahari-Wüste gewonnen, im Anschluss in der Sonne getrocknet und abgepackt. Es enthält viele Mineralien und Spurenelemente, besitzt eine ausgeprägte Würzkraft und zählt unter den Starköchen als erste Wahl.

Hinweis: Dieses Salz wird auch als "ungewaschenes Quellsalz" bezeichnet, ist nicht raffiniert und nicht jodiert. Die Struktur ist feinkristallin.