SonnentorKreuzkümmel

Der Duft Indiens

  • Für Tandoori Gerichte
  • Schweres, volles Aroma
  • Intensiv süßlich-würziger Geschmack
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Art.-Nr.: ST-007321, Inhalt: 40 g

EAN: 9004145007321

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  • Für Tandoori Gerichte
  • Schweres, volles Aroma
  • Intensiv süßlich-würziger Geschmack

Beschreibung

Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Auch die Küchen Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrikas integrieren den kräftigen, schweren, würzig-süßen Geschmack des Kreuzkümmels. Wer ihn mag, dem sei das arabische Hummus, ein Mus aus Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch und Kreuzkümmel besonders ans Herz gelegt.

Das schwere, volle Aroma des Kreuzkümmels entführt in den duftenden Orient. Sein intensiv süßlich-würziger Geschmack wird von einer frischen Mentholnote abgerundet und ist einzigartig.

Tipps & Zubereitung:
Kreuzkümmel ist das charakteristische Gewürz der indischen Küche. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen würzt er unzählige Speisen des Subkontinents. Auch die Küchen Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrika integrieren den kräftig-schweren, würzig-süßen Geschmack des Kreuzkümmels.

Verwendung: Afrikanische Küche, Arabische Küche, Asiatische Küche, Europäische Küche
Geschmack: Süß-würzig
Ursprung: Asien
Beschaffenheit: Gemahlen, Naturbelassen
Gütesiegel: kbA - kontrolliert biologischer Anbau

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1708 / 408 kj / kcal
Fett22,27 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,94 g
Kohlenhydrate34 g
  davon Zucker6,8 g
Eiweiß17,8 g
Salz0,38 g

Zutaten

  • Kreuzkümmel ganz bio [1]
  1. Aus kontrolliert biologischem Anbau

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