Sonnentor  Kreuzkümmel

Der Duft Indiens

  • Für Tandoori Gerichte
  • Schweres, volles Aroma
  • Intensiv süßlich-würziger Geschmack
  • 2,49 € (6,23 € / 100 g)

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Art.-Nr.: ST-007475, Inhalt: 40 g

EAN: 9004145007475

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Beschreibung

Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Auch die Küchen Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrikas integrieren den kräftigen, schweren, würzig-süßen Geschmack des Kreuzkümmels. Wer ihn mag, dem sei das arabische Hummus, ein Mus aus Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch und Kreuzkümmel besonders ans Herz gelegt.

Das schwere, volle Aroma des Kreuzkümmels entführt in den duftenden Orient. Sein intensiv süßlich-würziger Geschmack wird von einer frischen Mentholnote abgerundet und ist einzigartig.

Tipps & Zubereitung:
Kreuzkümmel ist das charakteristische Gewürz der indischen Küche. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen würzt er unzählige Speisen des Subkontinents. Auch die Küchen Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrika integrieren den kräftig-schweren, würzig-süßen Geschmack des Kreuzkümmels.

Verwendung: Afrikanische Küche, Arabische Küche, Asiatische Küche, Europäische Küche
Gütesiegel: kbA - kontrolliert biologischer Anbau
Produkteigenschaften: Vegan
Geschmack: Süß-würzig
Ursprung: Asien
Beschaffenheit: Gemahlen, Naturbelassen
Frei von: Geschmacksverstärkern, Gluten, Hefe, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Laktose, Lupine, Sellerie, Sesam, Soja, Eier, Fisch, Krebstier, Milch, Nüssen, Weichtier, Senf, Dinkel, Gemüse/Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Roggen, Weizen
Produktarten: Einzelgewürze

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1708 / 408 kj / kcal
Fett22,27 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,94 g
Kohlenhydrate34 g
  davon Zucker6,8 g
Eiweiß17,8 g
Salz0,38 g

Zutaten

  • Kreuzkümmel (Mutterkümmel) [1]
  1. Aus kontrolliert biologischem Anbau

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