Stay Spiced! Ancho Chili gemahlen

Milder Scharfmacher

  • Poblano-Chilis aus Mexiko
  • Allround-Gewürz
  • Mild & Aromatisch
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Art.-Nr.: SW-56002xM, Inhalt: 70 g

EAN: 9010084030108

  • Poblano-Chilis aus Mexiko
  • Allround-Gewürz
  • Mild & Aromatisch

Beschreibung

Diese beliebte Chili stammt traditionell aus Mexiko und ist aus der dortigen Küche kaum mehr wegzudenken. Sie ist ausgesprochen aromatisch, gehört aber zu den milderen Sorten und ist deshalb nahezu universal einsetzbar. Ob als Basis für die typisch mexikanischen Moles (Saucen) oder zum Würzen und Verfeinern von Fleisch, Fisch, Gemüse und Salat. Die optimale Wahl für alle, die ein sanfte Schärfe bevorzugen.

Schärfegrad (1-10): 2-3
Scoville: 1.000 - 2.000

Übrigens: "Ancho" und "Poblano" sind ein und dieselbe Chili-Sorte. Während Poblano die frische Frucht bezeichnet, meint "Ancho" die getrocknete Variante.

Verwendung: Fisch & Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Geflügel, Gemüse & Salate, Saucen
Produkteigenschaften: Vegan, Vegetarisch
Geschmack: Pikant / Mild-scharf
Ursprung: Mexiko
Schärfegrad: 3 von 12
Beschaffenheit: Gemahlen
Frei von: Geschmacksverstärkern, Gluten, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Laktose, Glutamat
Produktarten: Einzelgewürze

Zutaten

  • Poblano

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