UrkornHof Dinkel-Brotbackmischung

Für Heim-Bäcker

Dieser Artikel wird vom Hersteller nicht mehr angeboten
  • Ballaststoffreich
  • Einfach zubereitet
  • Auch für den Brotbackautomat

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Beschreibung

Für alle, die keine eigene Mühle zu Hause haben ist die Backmischung von UrkornHof ideal. Frisch gemahlen, gemischt und fertig abgepackt. Eine einzigartige Zusammensetzung aus Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Braunhirse uvm…

Rezepttipp: 

  • Die Mischung mit ca. 600 ml handwarmen Wassewr mischen und einen Teig kneten. In eine mit Backpapier belegte Kastenform (30x11cm) geben und 1 Std. zugedeckt an einem waremen Ort gehen lassen. Die beste Gärung wird zwischen 28 und 30°C erreicht. Backrohr auf 220°C vorheizen und 15 Min. backen mit Wasser bestreichen und auf 180°C zurückschalten, weitere 45 Min. backen. 

Verwendung: Brote
Ursprung: Österreich
Beschaffenheit: Gemahlen
Spuren von: F - Sojabohnen , N - Sesamsamen , P - Lupinen
Produktarten: Getreideprodukte

UrkornHof