Ghee ist reines Butterfett, welches bei Ayurveda Lakshmi aus Süßrahmbutter im Siedeverfahren gewonnen wird. Hierbei wird in einem mehrstündigen, schonenden Siedeprozess bei Temperaturen von ca. 95 bis 98°C und einer mehrmaligen Filterung in reiner Handarbeit das Butteröl vom Milcheiweiss und Milchzucker getrennt; das Restwasser wird verdampft.

Das so aus bester Biobutter hergestellte Original Ayurveda Ghee hat einen angenehm nussigen Geschmack und ein sahniges, leicht karamelartiges Aroma. Neben der Verwendung als leicht verdauliches Fett in der Küche wird es auch in der Kosmetik und für therapeutische Zwecke verwendet.

In der Küche zum Braten von Fleisch, Fisch und Geflügel, zum Dünsten, zum Frittieren, sowie zum Backen und für Palatschinken bestens geeignet. Da es so ergiebig ist, benötigt man nur 30 bis 50% der Fettmenge der jeweiligen Rezeptvorgaben. Ghee ist ein tierisches Fett, daher nicht cholesterinfrei. Es kann jedoch in sehr geringen Dosierungen verwendet werden.

In der Kosmetik Verwendung als Hautcreme, es dient hervorragend als Trägerstoff für Heilkräuter sowie zur Herstellung von aromatisierten Cremes. Es ist sehr gut geeignet zur Herstellung von Wund- und Heilcremen, z.B. Weihrauch- und Weinlaubbalsam oder Ringelblumencreme.

Unser "Original Ayurveda Ghee" wird aus hochwertiger, zertifizierter Biobutter in reiner Handarbeit im schonenden Siedeverfahren, ohne den Einsatz von Maschinen hergestellt.

Durch die schonende Zubereitung entsteht ein qualitativ hochwertiges Ghee mit einem angenehmen Butteraroma und einer nussigen Geschmacksnote.