Bake Affair Backmischung Schokomuffins „Bunny Kisses Easter Wishes“

Mit der „Bunny Kisses Easter Wishes“ Backmischung bereitest du im Nu Schokomuffins zu. Die palmölfreie Backmischung ist im österlichen Design hübsch verpackt und benötigt lediglich maximal 3 frische Zutaten für die Zubereitung.

Zubereitungsempfehlung:

1. Heize den Backofen auf 165 °C Heißluft vor.
2. Den Inhalt der Backmischung in eine Schüssel geben.
3. 210 ml Milch, 70 ml Sonnenblumenöl und 1 Ei hinzugeben oder für eine vegane Variante 210 ml pflanzliche Milch und 70 ml Sonnenblumenöl.
4. Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Muffinförmchen in ein Muffinblech geben und den Teig in die Formen aufteilen.
6. Für ca. 25 Minuten im Backofen backen.

Tipps:

• Statt Sonnenblumenöl kannst du auch ein anderes Öl verwenden (z. B. Haselnussöl, Walnussöl, ...).
• Die Backmischung eignet sich auch zur Zubereitung eines Gugelhupfs oder Schokokuchens. Hierfür den Teig in eine geeignete Form füllen und bei 165 °C für ca. 35 Minuten backen.
• Mittels Stäbchenprobe siehst du, ob die Muffins oder der Kuchen bereits fertig sind – hierfür wird, kurz bevor das Gebäck aus dem Backofen genommen wird, mit einem dünnen Metall- oder Holzstäbchen in die Kuchenmitte gestochen. Beim Herausziehen des Stäbchens darf kein Teig darauf kleben bleiben.