Feuer & Glas Mischung für Sweet Christmas Bread

Die Zubereitung des “Sweet Christmas Bread” erfolgt denkbar einfach. Die Zutaten müssen nur mehr zu einem Teig vermischt werden. Dies können Sie von Hand oder im Backautomat durchführen. Den fertigen Teig etwas gehen lassen und mit einer Ringbackform ins Backrohr schieben.

Folgende frische Zutaten werden noch benötigt:

• 260 ml Vollmilch (35°C)
• 100 g Butter (Raumtemperatur)
• 2 Eier (davon eins zum Bestreichen)
• Puderzucker
• Butter für die Form

Zutaten:
Weizenmehl Orangeat 11% (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel E330) Zitronat 11% (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säureregulator E330, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid E220) Sultaninen (Sultanien getrocknet, Baumwollsaatöl) Zucker Backpulver (Backtriebmittel E 500) Trockenhefe Gewürze (Orangenschale, Koriander, Piment, Zimt, Sternanis, Ingwer) Salz

Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch enthalten.