Herbaria Pfefferspezialität Capriccio bio

Capriccio ist eine elegante Pfefferkomposition in der Mühle, die sich aus unterschiedlichen Pfeffersorten in Kombination mit Piment zusammensetzt. Es ergibt einen einzigartigen runden Geschmack, der intensiv, aromatisch und scharf ist. Damit passt diese Mischung ausgezeichnet zu spanischer Tortilla.

Zutaten:

• Langpfeffer
• Urwaldpfeffer Tellicherry
• Kubebenpfeffer
• Urwaldpfeffer weiß
• Urwaldpfeffer grün
• Piment

Zubereitungsempfehlung:

• Erst am Ende der Garzeit über das Gericht streuen.
• Im Ganzen eignen sich die weichen Körner für Marinaden, Pasten und Brotaufstriche.