Ölmühle Fandler Verjus - der Saft der jungen Trauben

Milder Essig, feiner als Zitrone

  • Feine Alternative
  • Natürlicher Geschmacksverstärker
  • Vielseitig verwendbar
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Inhalt: 250 ml

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Art.-Nr.: ÖF-vj02, Inhalt: 250 ml

EAN: 9120057430047

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Beschreibung

Verjus ist ein sauer Saft, der durch das Auspressen von Trauben erzeugt wird. Er ist deutlich milder als Essig und wird gerne in der französischen, türkischen und iranischen Küche als Würzmittel verwendet. Verjus ist aus nicht gänzlich ausgereiften Trauben und ist eine genussvolle Alternative zu Essig, Zitrone oder Wein. Er ist kalorienarm, vegan und ein natürlicher Geschmacksverstärker.

Verjus ist sehr vielseitig in der Küche...
Er passt zu: Salaten, zum Verfeinern von Soßen, Suppen und Eintöpfen, zu Geflügel, Fisch oder Gegrilltem, zum Einlegen von Gemüse und Früchten, für Meeresfrüchte und für die Zubereitung von Chutneys und Grillsaucen.

Gütesiegel: EU-Bio-Zeichen
Produkteigenschaften: Vegan, Vegetarisch
Inhalte Öl & Essig: 250 ml
Frei von: Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt/Brennwert134 / 32 kj / kcal
Fett0 g
  davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate6 g
  davon Zucker6 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe pro 100 ml
Fructose2,8 g
BE0,5 g

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