Ölmühle Solling  Thymian-Salbei Würzöl Naturland

Für dieses Würzöl wird ungeschälte Rapssaat mit Thymian und Salbei mühlenfrisch kalt gepresst. Mit seiner warm-würzigen Kräuternote eignet es sich ideal für Gerichte aus der griechischen Küche, zum Beispiel mit Lamm oder Fisch, zum Marinieren von Schafskäse, Beträufeln von Hirtensalat oder Weißbrot.

Kalt gepresstes Speise-Rapsöl mit magenfreundlicher Wirkung durch den natürlich aromatischen Auszug erntefrischer Kräuter: Thymian und Salbei - eine ideale und gesunde Gewürzkombination für warme Gemüsegerichte und herzhafte Eintöpfe mit Tomaten, zum Marinieren von Schafskäse sowie den griechischen Hirtensalat. Für Lamm-, Hammel- und Fischgerichte ist dieses Würzöl wie geschaffen - aber auch zum Beträufeln von Brot, für Rühreier und Speck eine willkommene Bereicherung für die mediterrane Lebensart. In Kombination mit Olivenöl rückt da das Mittelmeer schon etwas näher.

Richtige und schonende Anwendung des Gewürzöles in der Küche
Die Zutaten werden je nach Rezept leicht gesalzen und erhitzt bis die gewünschte Gare erreicht ist. Die Portion wird nun, unmittelbar vor dem Servieren, nach Belieben mit dem GewürzÖl verfeinert. Das Öl verträgt eine mäßige Erwärmung in der Pfanne oder im Wok. Träufeln Sie hierzu einen bis zwei Löffel des bevorzugten Kräuter- und GewürzÖles über die Portion, um die gewünschten geschmacklichen Akzente zu setzen. Abschließend wird das GewürzÖl mit einem Löffel oder einem Spatel behutsam in der Portion verteilt. Die Mahlzeit ist nun fertig und kann serviert werden.
Appetitliche Vorspeisen, herzhafte Menüs, frische Salate, Dipps und sogar Suppen und Saucen gelingen mit den Kräuter- und GewürzÖlen ganz vortrefflich - auch dann, wenn die Zubereitung mal rasch vonstatten gehen soll. Die Zeit fürs Marinieren entfällt, denn im GewürzÖl schlummert der volle, natürliche Geschmack - Tropfen für Tropfen dafür gemacht, die hohen Erwartungen an den Geschmack frischer Gewürze und Kräuter zu erfüllen.