Ölmühle Solling Bio Thymian-Salbei Würzöl Naturland

Für dieses Würzöl wird ungeschälte Rapssaat mit Thymian und Salbei mühlenfrisch kalt gepresst.

Kalt gepresstes Speise-Rapsöl mit natürlich aromatischem Auszug erntefrischer Kräuter: Thymian und Salbei sind die ideale Kombination für warme Gemüsegerichte und herzhafte Eintöpfe mit Tomaten. Das Würzöl eignet sich vorzüglich zum Marinieren von Schafskäse sowie den bekannten Hirtensalat nach griechischer Art. Für Gerichte mit Lamm, Hammel oder Fisch sind die Aromen hervorragende Begleiter. Verfeinere schnelle Snacks: Beträufle geröstete Brotscheiben oder Rühreier mit Speck mit etwas Würzöl und verleihe den Gerichten damit eine herrlich mediterrane Note. In Kombination mit Olivenöl rückt da das Mittelmeer schon etwas näher.

Richtige und schonende Anwendung des Gewürzöles in der Küche

• Die Zutaten werden je nach Rezept leicht gesalzen und erhitzt, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
• Die Portion wird nun, unmittelbar vor dem Servieren, nach Belieben mit mit ein bis zwei Löffeln Gewürzöl verfeinert.
• Das Öl verträgt eine mäßige Erwärmung in der Pfanne oder im Wok.