Rosenfellner Mühle Traditionelle Bio Lebkuchen Backmischung
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Beschreibung
Mit der Bio Lebkuchen Backmischung von Rosenfellner können Sie schon mal vorab in eine geschmackvolle Adventzeit starten.
Zubereitung:
- Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit ca. 80-100ml Milch und 70g Honig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und gekühlt 30 Minuten bis 2 Tage rasten lassen. Danach den Teig mindestens 5mm dick ausrollen, Figuren ausstechen und auf das Blech setzen. Mit schwarzem Kaffee bestreichen. Nach Belieben mit Mandeln, Aranzini, etc. verzieren. Ober-/Unterhitze: ca. 160°C (vorgeheizt) - Heißluft: ca. 150°C (vorgeheizt) - Backzeit: ca. 15 Minuten (nicht zu lange, da sonst der Lebkuchen zu hart wird) - Glasur: 100g Puderzucker (gesiebt) mit 30ml Zitronensaft sehr gut verrühren.
Vegane Zubereitung:
- Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit ca. 80-100ml Wasser und 70g Gerstensirup verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und gekühlt 30 Minuten bis 2 Tage rasten lassen. Danach den Teig mindestens 5mm dick ausrollen, Figuren ausstechen und auf das Blech setzen. Mit schwarzem Kaffee bestreichen. Nach Belieben mit Mandeln, Aranzini, etc. verzieren.
| Verwendung: | Backen |
|---|---|
| Gütesiegel: | EU-Bio-Zeichen |
| Ursprung: | Österreich |
| Produktarten: | Backmischungen |
Zutaten
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1411 / 337 kj / kcal |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| davon Zucker | 23 g |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g |
| Salz | 0 g |
Fragen & Antworten zu Rosenfellner Mühle Traditionelle Bio Lebkuchen Backmischung
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