Rosenfellner Mühle Bio Dinkel - Spekulatius - Kekse Backmischung

Mit der Bio Dinkel Spekulatius Backmischung gelingt der Keksteig bestimmt. Hergestellt mit österreichischem Bio-Dinkel, der natürlich schonend und mit viel Sorgfalt verarbeitet wurde.

Zubereitung:

• Mischung mit 150g weicher Butter und 50g feingeriebenen Mandeln vermengen, nach Bedarf Obers (Sahne) beimengen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. - In Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kühl legen. - Den Teig auswalken und Formen ausstechen, mit Eiklar bestreichen und mit Mandelblättchen belegen. Die Kekse auf das Backblech legen. - Ober/Unterhitze: ca. 190°C (vorgeheizt) - Heißluft: ca. 170°C – 180°C (vorgeheizt) - Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten - 1 Packung reicht für 3 Backbleche