Chok Chai Yellow Curry Paste

Die “Yellow Curry Paste” zählt nicht zu den typisch thailändischen Pasten, sie ist hauptsächlich durch den Einfluss der indischen Küche entstanden. Die gelbe Farbe entsteht durch die Kombination aus grünen und roten Chilis, die mit dem allseits bekannten Gewürz Curcuma verfeinert wurden.