Die klare Ingwersuppe enthält vollreifes getrocknetes Gemüse wie Karotten oder Pastinaken und asiatische Gewürze wie Ingwer, Zitronengras und Koriander.

Zubereitung:
1 gehäufter Teelöffel (6 g) Suppenpulver in 1/4 l Wasser einrühren, kurz aufkochen lassen und fertig. Ideal auch zum Abschmecken und Verfeinern von Suppen, Saucen und pikanten Gerichten aller Art.