SonnentorPiment

Das Gewürz der Neuen Welt

  • Nelkenpfeffer
  • Aromatisches Gewürz
  • Vielseitig verwendbar
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Art.-Nr.: ST-003897, Inhalt: 35 g

EAN: 9004145003897

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  • Nelkenpfeffer
  • Aromatisches Gewürz
  • Vielseitig verwendbar

Beschreibung

Bereits die Indianer würzten ihre Schokolade mit Piment. Sein Geruch ist sehr stark und aromatisch, ähnlich den Gewürznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat und mit einer leichten Pfefferschärfe. Feines, aromatisches Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte, Wildgerichte, Eintöpfe, aber auch Feinbackwaren oder Pfefferkuchen. Piment findet ebenso Verwendung in verschiedensten Saucen, Marinaden, Gemüse, pikante Salaten und Obstsalaten und in viele Gewürzmischungen, z.B. für Glühwein, Weihnachtsgebäck und Curry.

Nicht umsonst wird Piment auch Nelkenpfeffer genannt. So duftet und schmeckt er nach Nelken und Pfeffer. Im Englischen wird er auch Allspice genannt, da er geschmacklich eine Mischung aus Nelken, Zimt, Muskat und Muskatblüten darstellt.

Verwendung: Fisch & Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Gemüse & Salate, Heißgetränke, Kartoffeln, Saucen, Weihnachtliche Küche, Wildgerichte
Geschmack: Aromatisch frisch, Scharf, Würzig
Ursprung: Mittel- und Südamerika , Nordamerika
Beschaffenheit: Gemahlen, Naturbelassen
Gütesiegel: kbA - kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

  1. Bio

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