Testa Makrelen in Caponata

Sizilianisches Gemüsegericht mit Makrelen

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Inhalt: 330 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Süß-saurer Geschmack
  • Makrelen & Caponata
  • Als Antipasti & Beilage

Art.-Nr.: IMT-testa-94, Inhalt: 330 g, EAN: 8053800872300

Beschreibung

Makrelen in Caponata - eine typisch sizilianische Köstlichkeit! Caponata ist ein traditionelles Gemüsegericht mit süß-saurem Geschmack, auf Basis von Auberginen und Tomaten. Dabei wird das würfelig geschnittene Gemüse karamellisiert und mit Essig abgelöscht. Gästen serviert man Caponata als Antipasti, als Beilage zu Pasta oder gegrilltem Fisch.

Familie Testa fischt seit mehr als 200 Jahren vor der Küste Siziliens. Die Makrelen werden nach strengen Tierwohl-Richtlinien abgefischt und sofort verarbeitet - für Frische und Qualität, die ihresgleichen sucht.

Verwendung: Fisch & Meeresfrüchte, Mediterrane Küche, Nudeln & Pasta
Ursprung: Italien
Produktarten: Fisch- & Meeresfrüchtekonserven
Lagerhinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen

Zutaten

  • 61% Caponata
    • Aubergine
    • Sellerie
    • Karotte
    • Zwiebeln
    • Kapern
    • Oliven
    • Basilikum
    • Petersilie
    • Honig
    • roter Essig
    • Oregano
    • Chili Schote
    • Kirschtomatensauce
  • 39% Makrele

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert590 / 141 kj / kcal
Fett10,14 g
  davon gesättigte Fettsäuren2,57 g
Kohlenhydrate4,45 g
  davon Zucker6,3 g
Eiweiß3,6 g
Ballaststoffe2,7 g
Salz0,58 g

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