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UrkornHof Urkorn Emmer

Kräftiger Geschmack

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Beschreibung

Emmer ist im Geschmack würzig, nussig und intensiv. Dieses Getreide ist leicht verdaulich und bekömmlich, hat einen hohen Eiweißanteil bis zu 17%, enthält Carotinoide und Mineralstoffe. Das ganze Korn kann gedünstet als Emmerreis, in Aufläufen und Pfannengerichten verwendet werden. Sowie die Keimlinge über fertige Speisen.

Zubereitung: 2-4 Stunden in kaltes Wasser einweichen, 20 Minuten kochen, 20 Minuten mit Deckel dünsten.

Marken:	UrkornHof
Herkunft:	Österreich

Zusatzinformationen

Zutat: Emmer

Nährwerte	pro 100 g
Brennwert	342 kcal
Fett	2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	<0,1 g
Kohlenhydrate	64 g
davon Zucker	3,0 g
Eiweiß	11 g
Salz	<0,01 g

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