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Weizer Schafbauern Lammstelzen im Ganzen

Ideal zum Braten im Rohr

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Beschreibung

Qualitativ hochwertiges Lammfleisch aus Österreich. Damit der charakteristische Lammgeschmack erhalten bleibt, sollten Sie Lamm immer nur sehr heiß und ganz kurz anbraten. Danach im Rohr fertiggaren, verwenden Sie niedrige Temperatur, ca. 160 °C, mehrmals Übergießen.

Marinieren Sie Lammfleisch einige Stunden zuvor, das verleiht dem Fleisch einen ganz besonderen Geschmack.

Kühl lagern.

Marken:	Weizer Schafbauern
Herkunft:	Österreich

Zusatzinformationen

Zutaten: Lammfleisch

Die Philosophie

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