Davert Bio Roggen, 1.000 g
Kräftiger Charakter für echte Backkunst
1,99 €
(1,99 € / kg, inkl. 7% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Kräftig-herzhaftes Aroma
- Ideal für aromatische Sauerteigbrote
- Regionale Bioland-Qualität aus DE
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Beschreibung
Roggen ist das Fundament der herzhaften Brotkultur! Dieser Bio-Vollkornroggen von deutschen Bioland-Höfen bringt Tiefe und ein unvergleichlich kräftiges, herzhaftes Aroma in deine Küche. Er ist das wohl wichtigste Brotgetreide neben Weizen und die unverzichtbare Basis für aromatische Sauerteigbrote, die durch ihn ihre typische Saftigkeit und lange Frische erhalten.
Doch Roggen kann mehr als nur Mehl: Ob als geschrotete Einlage in Suppen oder als ganzes, gekochtes Korn in rustikalen Salaten und Gemüsepfannen – er setzt überall dort Akzente, wo ein ehrlicher, kerniger Geschmack gefragt ist!
Zubereitung:
- Roggen in reichlich, leicht gesalzenem Wasser aufkochen.
- 55-60 Minuten bei geringer Hitzezufuhr garen.
| Art.-Nr.: | XEC-URT-11018 |
|---|---|
| Inhalt: | 1.000 g |
| EAN: | 4019339110188 |
| Hersteller-Nr.: | 11018 |
| Marken: | Davert |
| Gütesiegel: | Bio Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen |
| Ernährungsform: | Vegan, Vegetarisch |
| Kann Spuren enthalten von: | F - Sojabohnen, H - Schalenfrüchte, M - Senf, N - Sesamsamen, P - Lupinen |
| Lagerhinweis: | Kühl & trocken lagern |
Zutaten
Roggen[1]
- aus kontrolliert biologischer Produktion
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1352 / 323 kj / kcal |
| Fett | 1,7 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | 0,01 g |
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