Die Käsemacher Granitbeißer - Der Mediterrane

Die österreichische Antwort auf italienischen Hartkäse

  • Käsekugel aus Schaf- und Ziegemilch
  • Mindestens 3 Monate gereift
  • Umhüllt mit Tomate und Basilikum
  • 3,59 € (7,18 € / 100 g)

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Inhalt: 50 g

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Art.-Nr.: DKM- 26903, Inhalt: 50 g

EAN: 9003454175004

  • Käsekugel aus Schaf- und Ziegemilch
  • Mindestens 3 Monate gereift
  • Umhüllt mit Tomate und Basilikum

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Beschreibung

DIE KÄSEMACHER selbst nennen ihn "die Waldviertler Antwort auf Parmesan". Und es steht außer Frage, dass diese Hartkäsekugel es locker mit seinem italienischen Pendant aufnehmen kann. Mit der schmackhaften Umhüllung aus Tomate und Basilikum ist er das i-Tüpfelchen auf mediterranen Gerichten. Gerieben oder geraspelt schmilzt der Granitbeißer unvergleichlich zart-cremig auf Pasta, Risotto und Aufläufen. Auch über gedämpftes Gemüse gehobelt, kommen die würzigen, leicht säuerlichen Aromen von Schaf- und Ziegenmilch perfekt zur Geltung.

Der Granitbeißer wird natürlich mit viel Liebe zum Produkt hergestellt und darf mindestens 3 Monate reifen.

Rabatt: 10% & mehr
Verwendung: Europäische Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Fleischgerichte, Gemüse & Salate, Gemüsegerichte, Mediterrane Küche, Nudeln & Pasta, Reisgerichte, Vegetarische Gerichte, Kochen
Produkteigenschaften: Vegetarisch
Geschmack: Säuerlich, Würzig
Ursprung: Österreich
Frei von: Gluten
Produktarten: Käse

Zutaten

  • 45% Schafmilch
  • 45% Ziegenmilch
  • 5% Gewürze
  • Speisesalz
  • Knoblauch
  • mikrobielles Lab
  • Milchsäurekulturen

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert2052 / 490 kj / kcal
Fett40 g
  davon gesättigte Fettsäuren29 g
Kohlenhydrate5,3 g
  davon Zucker4,6 g
Eiweiß28 g
Salz3,2 g

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