Frierss Edelschinken vom Duroc Schwein

Besonders zart & feinfaserig

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  • Erstklassiger Eigengeschmack
  • Vom reinrassigen Duroc-Freilandschwein
  • Handgefertigt und über Buchenholz geräuchert
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Inhalt: 1,50 kg

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Art.-Nr.: FRI-1147, Inhalt: 1,50 Kilogramm

EAN: 2811470016389

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  • Handgefertigt und über Buchenholz geräuchert

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Beschreibung

Die Schinkenmeister von Frierss verarbeiten hier nur ausgesuchte Fleischstücke vom reinrassigen DUROC Freilandschwein. Durch die natürliche Fütterung und die ganzjährige Freilandhaltung am Bauernhof entsteht hier eine besondere Fleischqualität. Durch ein spezielles Traditionsverfahren bleibt die Saftigkeit des Fleisches perfekt erhalten. Eine ausgewogene Gewürzmischung und die Räucherung über Buchenholz sorgen für einen feinwürzigen Geschmack.

Ursprung: Österreich
Produktarten: Fleisch- & Wurstwaren

Zutaten

  • Schweinefleisch
  • Trinkwasser
  • Nitritpökelsalz
    • Speisesalz
    • Natriumnitrit (E 250) [1]
  • Glucose
  • Gewürzextrakte
  • Maltodextrin
  • Diphosphate (E 450) [2]
  • Polyphosphate [2]
  • Mononatriumglutamat (E621) [3]
  • Natriumascorbat (E 301) [4]
  • Aroma
  1. Konservierungsstoff
  2. Stabilisator
  3. Geschmacksverstärker
  4. Antioxidationsmittel

Geräuchert und gekocht.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert808 / 193 kj / kcal
Fett12,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren4,7 g
Kohlenhydrate0,5 g
  davon Zucker0,5 g
Eiweiß19,4 g
Salz2,3 g

Frierss

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