Herbaria Grüner Bergpfeffer bio
Von der indischen Malabarküste
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Eigenschaften und Vorteile
- Sorte: Karimunda & Devamunda
- Für Marinaden, Pasten & Brotaufstriche
- Bio
Art.-Nr.: HK-5004071, Inhalt: 40 g, EAN: 4021269040718
Beschreibung
Ein fruchtiger, grüner Jahrgangspfeffer aus den Bergregionen nähe des Lake-Periyar-Nationalparkes. Die Körner werden mit größter Sorgfalt per Hand gepflückt. Ideal für die Verwendung in Mühle oder Mörser. Sonnengetrocknet & naturbelassen. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Tipp:
- Erst am Ende der Garzeit über das Gericht streuen. Im Ganzen eignen sich die weichen Körner für Marinaden, Pasten und Brotaufstriche.
| Verwendung: | Dips, Pestos & Marinaden, Fleischgerichte, Geflügel, Gemüsegerichte, Kartoffeln, Nudeln & Pasta, Reisgerichte, Saucen, Vegetarische Gerichte |
|---|---|
| Gütesiegel: | Bio Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen, kbA - kontrolliert biologischer Anbau, Nachhaltig produziert |
| Geschmack: | Fruchtig, Fruchtig scharf, Mild |
| Ursprung: | Indien |
| Beschaffenheit: | Für die Mühle, Getrocknet, Naturbelassen |
| Frei von: | Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen |
| Produktarten: | Pfeffer |
Zutaten
- grüne Pfefferkörner (Karimunda und Devamunda) [1]
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
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