Kulau Sea Veggies - Bio Meeressalat

Algen - Salat

Dieser Artikel wird vom Hersteller nicht mehr angeboten
  • Bio-Meeresgemüse
  • Aus biologischem Wildwuchs
  • Eine ganz neue kulinarische Erfahrung

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Beschreibung

Sea Veggies ist ein wildwachsendes Bio Gemüse.

Algen besitzen ein großes kulinarisches Potential, ob in der Spitzengastronomie oder Hobby-Küche. Mit vielen essbaren Algen und ganz unterschiedlichen Geschmacksrichtungen sind die Wasserpflanzen nicht nur vielseitig, sondern enthalten eine Menge Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Wegen des hohen Jodgehaltes sollte man einige Algen nur in Maßen genießen.

Der Meeressalat ist zart und knackig in der Textur, ballaststoff- und eiweißreich, fettarm und zuckerfrei.

  • Die Algen vom KULAU Meeressalat kommen frisch aus dem Meer und stammen aus biologischem Wildwuchs vor der Atlantikküste Spaniens.
  • Die Algen werden unter 40 °C bei Wärme luftgetrocknet.

Zubereitung:
Den Meeressalat zuerst waschen, für 15 Minuten in Wasser einweichen und anschließend gut spülen. Meeressalat ist eine nahrhafte Ergänzung und schmeckt köstlich zu vielen Salaten.

Hinweise:

  • Im nassen Zustand erhöht sich das Gewicht um das 6-fache.
  • Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr an Jod kann zur Störung der Schilddrüse führen. Empfohlene durchschnittliche Tagesmenge nicht mehr als 0,2 mg Jod.
  • Weiße Flecken auf den Algen sind natürliche Meersalzreste
Verwendung: Gemüse & Salate
Ursprung: Spanien
Beschaffenheit: Getrocknet
Frei von: Geschmacksverstärkern , Künstlichen Aromen , Künstlichen Farbstoffen , Konservierungsstoffen

Inhaltsstoffe

Nährwerte pro 100 g* pro 100g**
Brennwert 177 kcal 26 kcal
Fett 0,6 g 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 0 g
Kohlenhydrate 5,8 g 1,8 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 19 g 2,1 g
Ballaststoffe 36 g 4,7 g
Salz 6,7 g 0,42 g
Jod 2,54 mg 0,89 mg

*dehydriert
**rehydriert

Zutaten: 100 % Meersalat (Algen, Ulva spp.)*

*aus biologischem Anbau