Labonca Biohof Bio Gewürzrillettes

Nach französischem Vorbild

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Beschreibung

Für diesen herzhaften Aufstrich nach französischem Vorbild wird grob zerkleinertes Fleisch vom Sonnenschwein zusammen mit Gemüse sowie Gewürzen rund sechs Stunden lang im eigenen Saft geschmort. Auf diese Weise können die einzelnen Zutaten ihre eigenen Aromen besonders gut entfalten. Anschließend wird die Masse in Gläser gefüllt und zwei Stunden bei 80° C im Glas gekocht. Spezielle Gewürze wie Muskat, Anis, Zimt, Nelken und Koriander geben diesem Aufstrich seine besondere Note.

Verwendung: Europäische Küche
Geschmack: Würzig
Ursprung: Österreich
Produktarten: Pürree, Pasten & Aufstriche
Zusatzinformationen

Zutaten: Schweinefleisch, Karotten, Lauch, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Gewürze

Erfahrungsberichte in Deutsch für Labonca Biohof Bio Gewürzrillettes