Labonca Biohof Bio Lardo (ca. 5-8 Mon. gereift)

Speckgenuss auf höchstem Niveau

  • Zart schmelzend
  • Nussig-süßlich
  • Vom Bio-Sonnenschwein
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Inhalt: 120 g

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Art.-Nr.: LAB-341, Inhalt: 120 g

EAN: n/a

  • Zart schmelzend
  • Nussig-süßlich
  • Vom Bio-Sonnenschwein

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Beschreibung

Dieser weiße Rückenspeck vom Sonnenschwein ist ein besonderer Genuss, der fest und zugleich zart schmelzend ist. Geschmacklich besticht er mit leicht salzigen sowie nussig-süßlichen Noten.

Der Speck wird mit Salz und Knoblauch gewürzt, bevor er drei Wochen in der Trockenbeize ruht. Anschließend wird er mit frischen Kräutern verfeinert und reift mindestens fünf Monate im Vakuum.

Ursprung: Österreich
Produktarten: Fleisch- & Wurstwaren

Zutaten

  • Schweinefleisch
  • Salz
  • Gewürze
  • Kräuter

Kein Gluten und keine Laktose zugesetzt.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert3630 / 867 kj / kcal
Fett95,3 g
  davon gesättigte Fettsäuren39,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
  davon Zucker0 g
Eiweiß5,9 g
Salz0,3 g

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