Sonnentor Kardamom

Geschmack für Curry und Kaffee

Herkunftsland: Österreich Österreich

  • Drittteuerste Gewürz weltweit
  • Blumig-süßes Aroma
  • Fein-pfeffrige Schärfe
  • 3,69 € (12,30 € / 100 g)
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Art.-Nr.: ST-003538, Inhalt: 30 g

EAN: 9004145003538

  • Drittteuerste Gewürz weltweit
  • Blumig-süßes Aroma
  • Fein-pfeffrige Schärfe

Beschreibung

Kardamom ist etwas für Luxusgeschöpfe. Neben Safran und Vanille ist es das drittteuerste Gewürz. Sein rauchiges, blumig-süßes Aroma spielt in der indischen und arabischen Küche als Bestandteil von Gewürzmischungen eine wichtige Rolle.

Tipps & Zubereitung:
Kardamom spielt in der indischen und arabischen Küche eine wichtige Rolle und ist bekannt dafür Kaffee und Tee aromatisch zu verfeinern. Er ist auch ein absolutes Muss in Lebkuchen, Gebäck und manchen Brotsorten. Besonders köstlich ist das Gewürz auch in Obstsalat, Kompott oder zu Bratäpfeln. Tipp: Gezielte Würzung hat aromatische Wirkung!

Verwendung:
Backen, Heißgetränke, Kartoffeln
Geschmack:
Süß, Würzig
Ursprung:
Asien
Beschaffenheit:
Gemahlen, Naturbelassen
Gütesiegel:
kbA - kontrolliert biologischer Anbau
Frei von:
Geschmacksverstärkern, Gluten, Hefeextrakten, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Laktose, Lupine, Sellerie, Sesam, Soja, Vegan, Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Nuss, Weichtier, Senf, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse/Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Walnuss, Weizen, Kakao, Vanillin, Zimt

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert963 / 230 kj / kcal
Fett2,3 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,6 g
Kohlenhydrate20,4 g
  davon Zucker3,4 g
Eiweiß7,9 g
Salz0,02 g

Zutaten

  • Kardamom bio

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