Sonnentor Liebstöckel geschnitten

Liebstöckel, das klassische Suppenkraut, hat ein herbes, moschusartiges Aroma mit Noten von Anis, Zitrone und Hefe. Sein Geschmack ähnelt jenem von Sellerie, ist aber intensiver. Der Liebstöckel riecht so, wie er schmeckt - eine intensive aromatische Würze mit einer Sellerienote. Der Liebstöckel ist nicht umsonst auch bekannt als ´Maggikraut´, da er an die typische Suppenwürze erinnert.

Tipps & Zubereitung:
Liebstöckel ist bekannt als klassisches Suppenkraut, ihn jedoch nur für Suppen zu verwenden, wäre ein Fehler. Das würzig-aromatische Aroma passt sehr gut in Eintöpfe mit Wurzelgemüse, zu Gemüsegerichten und zu Hülsenfrüchten. Das grüne Kraut vermag auch Fleisch, vor allem Lamm oder Schwein, mit seinem intensiven Geschmack zu durchdringen. Mit einem Hauch Liebstöckel im Salat können Sie den Sommer zurückbringen.