Sonnentor Nelken

Würze für Kompott, Glühwein und noch viel mehr

  • Intensiver Geschmack
  • Vielseitig verwendbar
  • Bestandteil des Fünf-Gewürze-Pulvers
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Art.-Nr.: ST-003286, Inhalt: 35 g

EAN: 9004145003286

  • Intensiver Geschmack
  • Vielseitig verwendbar
  • Bestandteil des Fünf-Gewürze-Pulvers

Beschreibung

Kompott, Punsch oder Glühwein und weihnachtliche Tees sind ohne den intensiven fruchtig-scharfen, pfeffrigen Geschmack der Gewürznelken nicht vorstellbar. Doch es gibt zahlreiche leckere Kreationen mit Nelken, die bei uns wenig bekannt sind. Außerdem sind Nelken wichtiger Bestandteil des Fünf-Gewürze-Pulvers und der aromatischen indischen Gewürzmischung Garam Masala.

Nelken sind sehr aromatisch und besitzen eine intensiv-würzigen Duft. Im Geschmack fruchtig-scharf mit einer Pfeffernote sowie einem harzig-frischen Abgang.

Tipps & Zubereitung
Nelken würzen auch Wildbret, Lamm, fette Fische und Gerichte mit geräuchertem oder gepökelten Fleisch. Eine typische Anwendung bei der Herstellung von Suppe oder zum Kochen von Reis ist eine Zwiebel, die mit Gewürznelken gespickt ist.

Verwendung:
Dips, Pestos & Marinaden, Fleischgerichte, Heißgetränke, Reisgerichte, Süßspeisen & Desserts, Wildgerichte
Geschmack:
Aromatisch frisch, Fruchtig scharf, Würzig
Ursprung:
Afrika , Mittel- und Südamerika
Beschaffenheit:
Gemahlen, Naturbelassen
Gütesiegel:
kbA - kontrolliert biologischer Anbau
Frei von:
Geschmacksverstärkern, Gluten, Hefeextrakten, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Laktose, Lupine, Sellerie, Sesam, Soja, Vegan, Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Nuss, Weichtier, Senf, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse/Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Walnuss, Weizen, Kakao, Vanillin, Zimt

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1733 / 414 kj / kcal
Fett20,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren6,09 g
Kohlenhydrate52 g
  davon Zucker51,48 g
Eiweiß6 g
Salz0,6 g

Zutaten

  • Nelken bio

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