SonnentorSenfkörner schwarz
Der Geschmack Indiens
- Scharfer Geschmack
- Nussige Komponente
- Ideal zum Rösten
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- Nussige Komponente
- Ideal zum Rösten
Beschreibung
Schwarze Senfkörner sind etwas schärfer als die gelben bzw. weißen. Die gelben und schwarzen Senfkörner sind in der Küche Südindiens besonders wichtig und werden dort vor Verwendung in Ghee (Butterschmalz) geröstet, wodurch der scharfe Geschmack eine nussige Komponente bekommt und milder wird. Die gerösteten Samen schmecken ausgesprochen lecker in Fisch- und Gemüsecurrys und sind außerdem Bestandteil von Currypasten und Gewürzmischungen.
| Verwendung: | Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Salate, Gemüsegerichte, Indische Küche, Suppen |
|---|
| Geschmack: | Scharf, Würzig |
|---|
| Ursprung: | Asien |
|---|
| Beschaffenheit: | Naturbelassen |
|---|
Zutaten
- Senf schwarz [1]
- Bio
Fragen & Antworten zu Sonnentor Senfkörner schwarz
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