Weingut Krispel Weißburgunder Straden VStmk. DAC 2021, 0,75 l

Die Reben für diesen hochwertigen Ortswein kommen aus den umliegenden Weingärten des Spitzenweingut Krispel aus Straden. Hier bekommt man viel Wein für relativ wenig Geld.

Nach gut 12 Monaten in großen Holzfässern aus französischer Eiche ist der Wein noch immer jugendlich, aber mit ordentlich Kraft & Charme ausgestattet. Das steht dem Weißburgunder besonders gut.

Goldgelbe, glänzende Farbe. In der Nase intensiver Duft nach reifen Ananas, Birnen und einer rauchigen Edelholznote. Am Gaumen druckvoll, cremig und füllig. Nimmt sofort den ganzen Gaumen ein und bleibt lange haften. Frucht, Mineralik und die Holzaromatik vereinen sich mit einer gut eingebundenen Säure. Geht mit der Luft im Glas immer mehr auf und fordert dann den nächsten Schluck. Gutes Lagerpotenzial von 8 bis 10 Jahren.

Passt wunderbar zu vielen Herbstgerichten wie Kürbis, Risotto, Wildgeflügel und Trüffel. Oder wenn es kalt wird einfach solo, um sein Gemüt zu erwärmen.