Bake Affair Trockenhefe

Für alle Brot-, Pizza-, und Hefeteige

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Inhalt: 110 g

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Eigenschaften & Vorteile

  • Länger Haltbar
  • Einfach in der Handhabung
  • Beste Qualität

Art.-Nr.: STM-32, Inhalt: 110 g, EAN: 9120101510756

Beschreibung

Der Unterschied zwischen Trockenhefe und einer frischen Hefe liegt einfach gesagt darin, dass die Trockenhefe eine längere Haltbarkeit vorweist und nicht innerhalb von 12 Tagen aufgebraucht werden. Ein weiterer Vorteil ist, dass sich diese leichter dosieren lässt, als der Hefeblock.

Die beste Triebkraft entwickelt sie bei Teig-Temperaturen zwischen 27 und 29 Grad Celsius.

Anwendung:

  • 1 EL auf 1/2 kg Mehl anwenden
  • Sorgfältig mit dem Mehl vermischen
  • Muss nicht mehr angerührt werden
  • Kühl lagern
Verwendung: Backen
Ursprung: Österreich
Produktarten: Koch- & Backzutaten

Zutaten

  • Hefe (Saccharomyces cerevisiae)
  • Sorbitanmonostearat (E491) [1]
  1. Emulgator

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